في الأكشاك هذا الأسبوع

مريرت | لوبي الجزارين يواجه إجراءات السلامة الصحية ببيع لحوم الذبيحة السرية

شجيع محمد. الأسبوع

تم بحر هذا الأسبوع، ضبط كمية من اللحوم الفاسدة بمحل للجزارة بالسوق المغطى بمدينة مريرت، بعد بيع كميات منها، وذلك بعد إجراء تفتيش لأحدى المحلات من طرف السلطات المحلية والطبيب البيطري، فتم إتلاف هذه اللحوم وتحرير محضر في الموضوع وإحالته على أنظار المحكمة المختصة، حيث استغل الجزار المعني بهذه الجريمة، فرصة الإضراب الذي خاضه الأطباء البيطريون، ليقوم بذبح بقرة مريضة بشكل سري وعرض لحومها للبيع.

وتجدر الإشارة إلى أنه منذ تعيين الطبيب البيطري بالمجزرة العصرية لمريرت، أبدى هذا الأخير صرامة في عمله، حيث يرفض التأشير على اللحوم الفاسدة، ويقوم بإتلافها، وهو الأمر الذي لم يستسغه الجزارون بالمدينة، ليواجهوا قانونيته بالإضراب لمدة شهر، لكن مواقف وإشادة الساكنة ومصالح وزارة الفلاحة بهذا الطبيب، شجعته على الاستمرار في أداء واجبه المهني بصدق وإخلاص، بعد تدخله خلال العديد من المرات وإتلافه للحوم الفاسدة، مما جعل الإضراب الذي خاضه الجزارون مؤخرا، يأتي ضدا على صرامته، في محاولة منهم لتركيعه وجعله يخضع لرغباتهم، بعد تذمر غالبية سكان المدينة من انتشار الذبيحة السرية وطريقة نقل اللحوم الحمراء إلى المحلات المعدة للبيع، وبالتالي، تشكيك الغالبية في مصدرها، هل هي قادمة من المجزرة، أم من مكان آخر؟

وكما هو معلوم، فإن اللحوم السليمة والخاضعة للمراقبة البيطرية، يتم نقلها من المجزرة عبر شاحنة مخصصة لهذه الغاية تتوفر فيها شروط ومواصفات النقل السليم، غير أن فئة من الجزارين، لا تهمهم السلامة الصحية ولا صحة المواطن، بل ما يهمهم هو الاغتناء السريع ولو على حساب سلامة المستهلك، إذ يفضل غالبيتهم نقل اللحوم فوق مركبات متهالكة غير مخصصة لهذا الغرض وملفوفة في أكياس بلاستيكية غير صحية، وتمر وسط دروب وشوارع المدينة مكشوفة، ناهيك عن الموائد الخشبية التي يتم فوقها تقطيع وعرض اللحوم.

إن التدخل الفوري للسلطات المعنية، بات أمرا ضروريا، لوضع حد للنقل غير المشروع وغير الصحي للحوم الحمراء، وذلك بإجراء تفتيش دقيق ومراقبة صارمة للمحلات المعنية، بعد أن أصبحت الظاهرة حديث الشارع وشغلت الرأي العام المحلي، وكذا الضرب بيد من حديد على كل من سولت له نفسه الاستهتار والعبث بصحة المواطنين.

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

Open

error: Content is protected !!